Форель запеченная в духовке с картошечкой по-домашнему.

Быстро, вкусно и легко с минимальными затратами и расходами.

Ингредиенты :

1. Форель - 400 гр. 1 шт.
2. картофель - 600 гр.
3. лимон.
4. чеснок
5. розмарин
6. соль, перец
7. помидор - 1 шт.  110 гр.
8. базилик, укроп

Приготовление:

1. Форельку маринуем - солим, перчим, давим чеснок, поливаем оливковым маслом и взбрызгиваем лимонным соком. Во внутрь рыбки уложите дольку лимона, веточку розмарина,  укропа и базилик.

2. Картошку моем и ставим вариться в мундире добавив в водичку соль. Разогреваем духовку до 180°.

3. Когда картошечка готова, не чистим ее, а так и режем на 4 дольки. Выкладываем вокруг  рыбки и смазываем растопленным сливочным маслом. Картофель можно посыпать специями по вкусу. Так же укладываем дольки помидора.

4. Ставим в духовку.Через 15 минут, смазываем картофель еще раз растопленным сливочным маслом и снова ставим в духовку на 15 минут, до готовности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!